Lesaffre, c'est l'histoire d'une passion familiale pour la levure qui dure depuis 1853. Une entreprise devenue leader mondial de la fermentation. Et ce n’est pas tout ! C’est aussi une présence dans plus de 50 pays et plus de 10 000 collaborateurs experts et passionnés.
Son savoir-faire ? Il va bien au-delà de la simple boulangerie. De la nutrition à la santé, Lesaffre explore toutes les possibilités offertes par le pouvoir de la fermentation.
Dans un monde où les consommateurs sont de plus en plus curieux de ce qu'ils mangent, Lesaffre a décidé de mettre la levure sous les projecteurs. Tu ne le sais peut-être pas, mais ce petit champignon est souvent méconnu ou peu reconnu par les consommateurs. Il offre bien plus que la simple fabrication du traditionnel pain frais que tu vas chercher le matin chez le boulanger.
À la suite d’une présentation de notre agence, Audrey, Marketing Communication Manager de l’entité Baking with Lesaffre, nous a confié cette campagne de communication.
Notre mission ? Éduquer les consommateurs et sensibiliser les artisans boulangers sur les bienfaits de la levure dans le cadre de la campagne #poweredbyyeast, visant à révéler les différentes applications de la levure boulangère.
Notre approche ? Créer une campagne axée autour de la pédagogie et du divertissement, afin de communiquer positivement auprès des consommateurs sur la levure boulangère.
Pour cela, nous avons imaginé des contenus pour sensibiliser et initier un dialogue authentique avec les consommateurs. L’enjeu ici est de valoriser le travail de recherche et de synthèse effectué dans le cadre de la campagne “Tout sur la levure” à travers des formats en phase avec les codes des réseaux sociaux.
L'objectif est clair : dévoiler au grand public les pouvoirs étonnants de la levure, tout en les divertissant. Nous avons également réfléchi des contenus pour qu’ils puissent se décliner en anglais et espagnol, afin de pouvoir être relayé dans les différents pays où le groupe est présent.
Démystifier la levure boulangère, en expliquant de manière claire et accessible :
Ensuite, une démocratisation de l'utilisation de la levure au-delà de la boulangerie traditionnelle. La levure recèle un potentiel culinaire méconnu que nous avons souhaité mettre en lumière et surtout rendre ACCESSIBLE À TOUS.
Cette campagne inspire les consommateurs à expérimenter les usages de la levure boulangère dans leur cuisine, grâce à des idées recettes et des astuces culinaires. Transformer la perception de la levure, d'un simple ingrédient de boulangerie à un véritable allié culinaire polyvalent.
Enfin, ce projet représentait pour notre agence une opportunité de démontrer notre expertise et notre agilité, notre défi étant de transformer un sujet technique en un contenu engageant et viral.
Le projet "Tout sur la levure" vise à rendre des données scientifiques complexes accessibles et attrayantes.
Notre mission ? Sensibiliser et éduquer en créant des posts engageants pour montrer les bienfaits et les usages de la levure, et éduquer avec un côté pédagogique et ludique.
Comment ? Nous avons rencontré des boulangers pour mettre en avant leur expertise et leur authenticité, notamment dans l'utilisation de la levure boulangère.
Parfois, pour faire passer une information, il est efficace de la présenter sous un angle divertissant. Le message reste le même, seule la forme change.
Notre mission ? Divertir pour donner une image positive du leader mondial de la levure et faire connaître son nom auprès du grand public.
Comment ? Nous avons rencontré directement les consommateurs dans les rues pour comprendre leur perception de la levure et les sensibiliser à son utilité au quotidien.
Cette campagne a permis à Lesaffre de mieux faire connaître les bienfaits de la levure boulangère au grand public. Les actions menées sur les réseaux sociaux ont contribué à inspirer son utilisation au quotidien, comme la réalisation d'un pain pita ou la préparation de son propre levain.
